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glossario lavorazione del Formaggio. Siamo partite dai termini che caratterizzano le prime fasi della lavorazione di questo alimento, fino a giungere al prodotto finito, senza tralasciare quelle caratteristiche che concorrono alla suddivisione dei formaggi in varie famiglie. Autori. Valentina Giovanelli, Jessica Redaelli data compilazione 23 gennaio 2009 “dominio(cl.Lenoch)” AG Agricoltura, silvicoltura, pesca, allevamento e industria ..

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glossario Formaggio: varietà e lavorazione. Per questo glossario della Civica Scuola interpreti e traduttori Milano sono disponibili le seguenti informazioni: Autore Federica Aina, Fabio Guidali data compilazione gennaio 2009 “dominio (cl.Lenoch)” AG Agricoltura, silvicoltura, pesca, allevamento e industria alimentare sottodominio Formaggio argomento Formaggi, classificazione e fasi di produzione lingue it, en fr ..

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glossario Formaggi erborinati. Per questo glossario della Civica Scuola interpreti e traduttori Milano sono disponibili le seguenti informazioni: Autori Federica Alba, Gloria Mondellini data compilazione 23 gennaio 2009 dominio (cl.Lenoch) AG Agricoltura, silvicoltura, pesca, allevamento e industria alimentare sottodominio AGC argomento Formaggi erborinati lingue en, es, de, it n. voci..

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